画画-eakr
我要吃鱼
2019-11-06 17:54
胡萝卜鳊鱼
2019.09.27
鳊鱼肉质嫩软，鳊鱼腌制时间过长，煎的时间也不要过长，不然肉就老了，干巴巴的
料 主料
- 450克鳊鱼
- 半根胡萝卜
料 辅料
- 少许葱
- 数片姜
- 两小勺盐
- 两勺生抽
- 两勺醋
- 一勺料酒
- 一勺糖
做
胡萝卜鳊鱼
的做法
1
鳊鱼清理干净，用两小勺盐里外抹匀腌制二十分钟，冲洗一下，擦干水
2
姜切片
3
葱切葱花
4
热锅热油放入鳊鱼煎至微黄，关火放入醋
5
放入料酒
6
重新开火，放入姜片
7
放入胡萝卜煎出香味，放入生抽
8
放入糖
9
放入适量清水烧开转中火烧十分钟，大火收汁
10
成品图
小贴士
鳊鱼擦干水再放入油锅煎。
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2
评论
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我要评论
我最爱吃鱼了，可是每次过这种鱼。
2019-11-05 22:32
网友作品
别人做的胡萝卜鳊鱼，已经有0道了！
