猕猴桃蛋挞
2020.05.03
枭笑
猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，含有丰富的营养物质，吃法也多样，可做点心，沙拉，饮品，甜品等等。
今天把猕猴桃加入蛋挞中，增加了蛋挞的口感及营养，特别好吃，宝贝一口气吃了4个还要吃，他还告诉我下次还要吃水果味儿的蛋挞～
料 主料
- 12个迷你蛋挞皮
- 60g安佳奶油
- 60g纯牛奶
- 2个猕猴桃
- 2个鸡蛋黄
料 辅料
- 30g糖粉
- 3g低筋面粉
做
猕猴桃蛋挞
的做法
1
准备食材，我买的迷你蛋挞皮，这样孩子吃起来也方便，可以根据个人喜好选择。
2
首先将牛奶与安佳淡奶油倒入器具中。
3
再加入蛋黄，糖粉，用手动打蛋器充分打至均匀。
4
再加入低筋面粉，再次用手动打蛋器打至均匀，且无干粉。
5
将蛋挞液过细筛，放旁边备用。(这一步不可以省略，过细筛的蛋液做出来的蛋挞口感才会细腻)
6
猕猴桃去皮，切小块。
7
把蛋挞皮摆放在烤盘中，并间隔距离，再把切好的猕猴桃放入每个蛋挞皮里。
8
再把做好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满即可。(小心不要将蛋挞液低落在烤盘上哈)
9
入烤箱，190度烤20分钟。(时间及温度仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)
10
戴上隔热手套，端出烤盘。
11
凉一会即可食用。
12
水果味的蛋挞，好吃又营养。
13
成品图。
小贴士
做好的蛋挞液一定要过细筛。 不同品牌的烤箱会有温差，所以时间及温度一定要根据自家烤箱性能来定。
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网友作品
别人做的猕猴桃蛋挞，已经有0道了！
