林妈爱美食
真不错 看着特别好吃
2019-11-04 20:46
台式卤肉饭 [家常菜]
2019.09.27
超级喜欢吃卤肉饭，猪肉的油香拌着米饭，就着汤汁，简直太好吃了。喜欢的朋友一定要试试哦！
料 主料
- 300g猪肉
- 1个洋葱
料 辅料
- 适量食用油
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 2个八角
- 几片香叶
- 几粒冰糖
- 几个熟鸡蛋
- 几朵香菇
- 少许盐
做
台式卤肉饭
的做法
1
准备食材。猪肉切成小块，鸡蛋提前煮熟备用，香菇提前泡发，洋葱切小粒。
2
锅中倒入食用油，适当多一些。放入洋葱粒煎炸至金黄盛出。
3
放入猪肉翻炒。
4
加入一勺老抽、2勺生抽，一勺料酒，几块冰糖，2个八角，几片香叶，适量盐翻炒。
5
加入香菇、鸡蛋、洋葱。
6
加入泡香菇的水，中小火慢炖40分钟。
7
炖至猪肉软烂即可。
8
搭配米饭吃绝了。
小贴士
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网友作品
别人做的台式卤肉饭，已经有0道了！
