美味的关东煮
2019.09.27
宝妈爱厨房
关东煮，口味需四味俱足， 即清、甜、香、鲜，菜品不需腌制， 在调好的汤底中， 煮熟即可， 可按每个人的喜好添加食材， 一年四季皆可食用， 美味不会腻。
料 主料
- 30g酷克壹佰关东煮调料
- 4只鲜虾
- 两袋烤肠
料 辅料
- 50克金针菇
- 100克豇豆
- 12个鹌鹑蛋
做
美味的关东煮
的做法
1
准备食材
2
鹌鹑蛋放入锅中煮熟，冷水浸泡一下，去皮，穿串
3
鲜虾剪去虾须、虾脚 ，穿在竹签上
4
小烤肠3个一串穿起来
5
沸水中放精盐，把豇豆焯烫至翠绿变软 ，取出过冷水，卷起，穿成串
6
金针菇洗净穿串
7
砂锅中放入清水、酷克壹佰关东煮调料 ，煮开锅后，按照食材成熟难易顺序，依次放入， 再次煮开即可
小贴士
1、关东煮所需食材，没有硬性规定，可按照自己的喜欢更改食材 2、豇豆提前焯烫一是卷起的时候好操作，二是减少后期煮制的时间 3、鹌鹑蛋开锅后6分钟即可成熟 食谱来自：情一诺
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