爱生活的馋猫
赞赞赞
2019-09-29 18:58
海鲜饭
2019.09.27
说到海鲜干货，除了鱼干，虾干，螺肉干也是十分受欢迎的，煎炸起来，又香又下酒，浸泡熬汤，鲜美诱人，而我家最受欢迎的做法是煮海鲜饭，这种一锅端的做法，简单好做，营养又好吃，基本达到了人人爱吃的理想要求。尤其是放假在家，很懒得动手炒菜，那我就会煮上一锅香气满溢的海鲜饭，随手再做个紫菜蛋花汤，三两下的功夫，一顿晚饭就解决了，虽简单，但是家人却吃得心满意足。今天啊我就用巧釜电饭煲给家人煮了一锅海鲜饭，做法待会儿就呈上，您要是也喜欢吃海鲜，不妨跟着我试试~
料 主料
- 6个大虾
- 50克瑶柱
- 60克花甲螺干
料 辅料
- 2杯大米
- 适量清水
- 15克酱油
- 适量姜片
- 10克米酒
做
海鲜饭
的做法
1
准备好材料
2
将瑶柱和花甲螺肉用清水浸泡10分钟左右，浸泡后的干货会泡开，这时候可以清洗掉一些沙粒，瑶柱用手撕碎，煮饭更好吃。
3
处理瑶柱的时候可以把洗干净的虾用牙签在第二个关节处挑出虾线，再加入酱油和米酒腌制一会儿，这样既能入味也能去腥。
4
大米淘洗干净，加入到2杯位置的清水，我用的是东北大米，水量仅供参考。
5
将瑶柱和花甲螺肉倒入米里面，拌匀一下，放入姜片。
6
把虾整齐的码入锅内，煮海鲜饭的时候我不习惯放盐，您要是喜欢吃咸点的可以放入少许。
7
按下煮饭键即可开始煮，大约30分钟就能煮好，此时香气已满屋飘了，海鲜的鲜味实在是赞！
8
粒粒分明的海鲜饭就做好了，香软的米饭，鲜美的海鲜，偷个懒，大米海鲜一锅端，半小时后，香气满屋飘
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
看着就好吃
2019-09-27 21:47
网友作品
别人做的海鲜饭，已经有0道了！
