献花小猪
2019.09.26
林乡
这几天做馒头让我真的学到了很多馒头里面的技巧，越做越想做。
料 主料
- 100克黑芝麻糊
- 200克面粉
- 2克酵母
料 辅料
- 少许发面红面团
- 少许发面黄面团
做
献花小猪
的做法
1
芝麻糊中加入酵母，拌匀
2
加入面粉，拌成絮状，揉成光滑面团，发酵至两倍大
3
取出发酵好的面团揉匀排气
4
分成若干个小面团，滚圆
5
取少许面团做出猪嘴吧，再用筷子插出鼻孔
6
再装上两耳朵
7
用红面团做出小猪的小红心眼睛
8
再在嘴巴下面插一手指大小的孔
9
用黄色面或者红色面做出玫瑰花
10
把玫瑰花插在猪嘴巴下面的孔里
11
放入铺好屉布的蒸屉中，冷水上锅小火蒸，上气后蒸10分钟
12
关火后焖1分钟即可
13
成品图
小贴士
面团尽量揉硬点，用小火蒸不容易变形，面团揉的越光滑越好看，尽量用好点的面粉，我用的一般的面粉，做起来比较费劲，外观还不光滑。
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