红糖椰油麦片饼 [减肥食谱]
2019.09.25
尘晓美食记录
吃起来没有什么罪恶感的饼干，少油少糖，高纤维，没有曲奇类那么高的油糖用量，超级简单的步骤，搅一搅，拌一拌，搓一搓，按一下，烤！不费时不费力，烤出来的蛮香的！
吃一块需要一点时间，没有曲奇之类入口即化的口感！很有嚼劲，因为添加了即食麦片还有黑芝麻。馋了，多吃几块也没有关系，感觉蛮适合减肥人群的，真的加了少少的糖，还是姜汁红糖，甜味微乎其微！没有姜汁红糖，可以用正常红糖也可以的哦！都是简单的材料！
料 主料
- 100克即食奇亚籽麦片
- 60克低粉
- 20克姜汁红糖
- 30克椰油
- 45克水
料 辅料
- 1克盐
- 20克椰蓉
- 20克熟黑芝麻
做
红糖椰油麦片饼
的做法
1
就用的市售的即食奇亚籽麦片，不要用很硬的那种，烤出来会很硬。准备好所有材料，真的超级快手。芝麻是要炒熟的，如果是生的，就锅里炒一下，炒香。
2
椰油是冷藏固体状态，放入小碗中，隔温热的水，将椰油融化成液体。
3
找个干净盆，将麦片、低粉、盐、椰蓉、黑芝麻、红糖（红糖用细一定的比较好，和材料混合的比较均匀）倒入。
4
用手动打蛋器，将步骤3中材料混合均匀。手法没有什么要求。
5
然后倒入融化的椰油和水。
6
用刮刀翻拌均匀，成团。麦片的吸水性略有不同，水量可以略微调整一下，拌匀的材料能成团，带点粘性，但是不是那种湿哒哒的。
7
此时可以预热烤箱，上下180度，然后取一烤盘，取25克混匀的材料，用手左右来回攥成小圆球，然后在掌心按扁，放在烤盘上，可以制作12个左右。按压的厚薄程度，，看个人喜好，越薄，越脆，略厚，就是心里软，外边脆！但是不要死命按，按太结实 ，成品会很硬。
8
所有都操作好，放入烤箱中下层，转上下170度，烤20-25分钟。
9
烤完取出，冷凉后，密封打包，尽快食用哦！馋了，多吃一块也没事！热量真的不高！
10
成品
小贴士
1、麦片不要选太硬的。 2、步骤6拌成团的时候能抱团就可以，不要加太多水，变湿哒哒。 3、密封保存即可。
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别人做的红糖椰油麦片饼，已经有0道了！
