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2019-07-08 10:55
棋格蛋包饭
2017.04.21
鸡蛋蛋黄和蛋清的完美组合
料 主料
- 2颗鸡蛋
料 辅料
- 一碗米饭
- 半根黄瓜
- 半根胡萝卜
- 半颗西红柿
- 四分之一颗洋葱
做
棋格蛋包饭
的做法
1
准备好原材料如图
2
将洋葱、黄瓜、胡萝卜、西红柿切成小丁备用
3
鸡蛋蛋清蛋黄分离
4
用小筛过滤几下可以减少蛋皮上的气泡
5
缓缓倒入蛋黄液煎至凝固
6
蛋清液也是同样操作，小火煎熟
7
蛋黄皮和蛋清皮出锅后切成如图1cm左右长条
8
米饭加入各种丁做成炒饭
9
将切好的蛋黄皮和蛋清皮交叉编织，米饭做成小球状
10
包裹成型
小贴士
1、编织的时候尽量紧一点，我匆匆忙忙包起来有点散啦！ 2、煎蛋皮的时候一定要小火，编织的时候可以反面编，那样做好的蛋包饭表面才好看。 3、炒饭配菜随意添加，嘿嘿
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2
评论
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很好看[色][色][色]
2017-04-24 09:55
网友作品
别人做的棋格蛋包饭，已经有0道了！
