香酥烤鸡

2019.09.24

枭笑

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今天与大家分享一道香酥烤鸡，招待朋友必备，真的超级超级好吃，烤熟出炉后一扯，骨头分离了，味道更是一级棒。

料主料

料辅料

做

的做法

准备食材。

买回来的三黄鸡清洗干净，再用纯净水泡1小时以上，这样做出来的盐焗鸡口感清爽而不腻，浸泡过的鸡淋干水分，把鸡爪放进鸡肚子里，准备好盐焗粉，奥尔良烤肉料，蚝油，生抽，料酒，撒在三黄鸡身上。

戴上食品手套，按摩整只鸡身体，包括鸡肚子里面和鸡爪，装入食品袋中，放入冰箱冷藏腌制一夜。(这样会更加入味)

取出腌制好的鸡，均匀涂上玉米淀粉。

再放入蛋液中浸泡，正反面各泡3分钟，使鸡将蛋液吸收。

再均匀的裹上面包糠，放锡纸上，包起来。

包好的锡纸的鸡放入空气炸锅中，185度烤30分钟。

30分钟后，把锡纸取下，烤网上刷少许食用油，把鸡放烤网上，再次烤15分钟。

香喷喷的烤鸡出炉啦！

外酥里嫩的烤鸡。

招待客人或朋友必备的一道硬菜。

手一撕骨头就分离了呦～

小贴士

用烤箱也可以，也可以按自己喜欢调味。

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