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紫薯糯米糍

2019.09.24
紫薯糯米糍
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超好吃的紫薯糯米糍,蒸的好吃不上火,做起来也特别简单,外糯里软,糯叽叽真好吃
主料
  • 150克糯米粉
  • 100克温水
  • 20克玉米油
  • 30克细砂糖
  • 280克内馅:紫薯
  • 10克炼乳
  • 20克纯牛奶
辅料
  • 适量椰蓉

紫薯糯米糍

的做法
将糯米粉,温水,玉米油,细砂糖混合
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将糯米粉,温水,玉米油,细砂糖混合
搅拌揉成团
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搅拌揉成团
紫薯切片放入蒸锅中蒸软蒸熟
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紫薯切片放入蒸锅中蒸软蒸熟
用勺子压成泥
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用勺子压成泥
放入炼乳和牛奶混合拌匀
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放入炼乳和牛奶混合拌匀
这样紫薯更加湿润一些
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这样紫薯更加湿润一些
饼皮分成25克一个,紫薯分成25克一个
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饼皮分成25克一个,紫薯分成25克一个
包起来
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包起来
封口揉圆揉光滑
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封口揉圆揉光滑
放入蒸锅中大火蒸10分钟,下面垫上油纸
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放入蒸锅中大火蒸10分钟,下面垫上油纸
趁热裹上椰蓉即可
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趁热裹上椰蓉即可
超级好吃
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超级好吃
外糯里软
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外糯里软
糯叽叽
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糯叽叽

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