橙香鱼块
2019.09.24
公仔思乐冰
都说“春属木养肝，夏属火养心，秋属金养肺，冬属水养肾。”这是一般常识，然而每年都有以“木、火、土、金、水”其一为标记的年运，各个时节的养生必须放在所处年运的背景下看，这样的养生锦囊才更有指导意义。
秋燥伤肺的同时，五行属木的肝胆，也可能逐渐浮出水面，因为燥金克木，近期肝胆问题主要表现在肝血虚以及肝血虚导致的失眠等方面，肝胆疾病大爆发则是九月中旬以后，胆囊炎、胆结石、肝血虚导致的各种问题都出现了；所以从现在起不仅需要润燥，也应护持肝胆，作息上就要少熬夜或不熬不必要的夜，让肝胆得到充分的休养，以更好地完成身体
料 主料
- 8块鱼块
- 1-2勺醋
- 2勺蚝油
- 1瓶橙汁
- 适量料酒、盐、淀粉
做
橙香鱼块
的做法
1
鱼块清洗干净放入盆里，同盐、料酒、淀粉腌20分钟
2
锅里热油，用筷子放入油里，起小泡泡程度
3
放入腌好的鱼块（我是分二次炸的鱼）
4
炸至金黄
5
沥干油盛出
6
油再次烧热，放入鱼块复炸
7
将沥干油的鱼块码好入碟子里
8
倒出一点橙汁加入淀粉拌均匀成水淀粉备用
9
锅里倒入橙汁
10
放入蚝油和醋
11
最后倒入水淀粉勾芡
12
将勾芡好的橙汁淋入鱼块上即可
13
金秋主题，以黄为主
14
入肝养肝以酸为主
小贴士
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网友作品
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