小乌龟馒头
2019.09.23
林乡
面食我爱吃，但是我就做不好，今天闲的没事就学了这款小乌龟馒头，原来做起来了还是蛮简单的。
料 主料
- 150克红糖发面团
- 120克发面白面团
料 辅料
- 少许黑芝麻
- 1把叉勺
做
小乌龟馒头
的做法
1
先取一部分白面分成合适的小面团，滚圆按成圆饼
2
再用白面做出乌龟的脚、头
3
再用黑芝麻做乌龟的眼睛
4
再取适量红糖面团，搓成小圆球
5
再用刀在圆球的一面切满方格
6
在乌龟身上抹上适量的清水
7
再把红糖面饼的周边捏成薄片，放在乌龟身上
8
再用叉勺在乌龟脚上压出脚趾
9
全部做完后，放入蒸屉中，醒发10分钟，冷水上锅蒸
10
上气后转小火蒸8分钟，关火后焖1分钟即可
11
成品图
12
再来一群
小贴士
没有两种颜色的面团，一种颜色的面团也可以做的，大小随意。
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