胸有成竹1966
烧饼夹鸡胸肉美味诱人
2019-11-01 16:22
烧饼夹香煎鸡胸肉（营养早餐）
2019.09.23
这个一道快手早餐，食材以烧饼，鸡胸肉，鸡蛋为主，还可以搭配自己喜欢的蔬菜等食材，是北方人喜欢吃的一道早餐。
鸡胸肉一般比较柴，在料理过程中我们我们只需要加上一味调料就能让它变得嫩滑爽口，这味调料就是蚝油，用蚝油腌制鸡胸肉保证口感鲜美无比。
料 主料
- 2个烧饼
- 8条鸡胸肉
- 2只鸡蛋
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 少许白胡椒粉
- 少许料酒
- 少许黑胡椒碎
- 少许酱油
做
烧饼夹香煎鸡胸肉（营养早餐）
的做法
1
准备食材：烧饼、太阳谷小鸡胸肉、鸡蛋。
2
将小鸡胸肉清洗干净，剔除筋膜，沥干水分，切成薄片，片的薄厚依个人喜好来切。
3
将切好的小鸡胸肉薄片用刀背轻轻的拍拍，将鸡肉片拍松。
4
将鸡肉片放在容器里，放入少许的盐、白胡椒粉、料酒、酱油，放入1勺的蚝油，将它们抓匀。蚝油不仅使鸡肉入味而且还能使鸡肉鲜嫩不柴。
5
盖好容器的盖儿，放入冰箱冷藏室里保存，腌制1～4个小时。腌制时间越长越入味。
如果时间不够的话，腌制20分钟后也可以煎制，就是成品味道有点淡，你可以在腌制时多放一点点调味料，或者在吃的时候抹上一些蘸料，这样口味就够了，灵活掌握吧。
6
锅烧热，放入少许的油，将油把锅润一下，放入腌制好的鸡肉片。
7
将鸡肉片两面煎至金黄色。
8
依次将鸡肉片煎熟备用。
我煎的鸡胸肉量比较多，是分次食用的。
9
将鸡蛋煎熟，撒上少许盐和少许的黑胡椒碎。
10
烧饼放入烤箱里烤一下或者放微波炉里加热一下，夹上煎鸡蛋和煎鸡胸肉即可。
喜欢吃辣的就抹上少许的辣酱。
夹上一些时令蔬菜更好，营养更丰富。
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成品图。
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小贴士
无
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别人做的烧饼夹香煎鸡胸肉（营养早餐），已经有0道了！
