黄瓜肉馅发面饼
2019.09.21
枭笑
发面黄瓜肉馅饼健康营养，美味可口，俗话说得好，一年之计在于春，一日之计在于晨。
早餐一定要吃好，营养要均衡，这样才能起到补充营养的作用。
现在已经秋天了，我想大家有要开始准备自己的养生计划了，所以对早饭也不能马虎了。
今天与分享一款家常的馅饼，作为东北人，馅饼是比较家常的，前一晚揉好面调好肉馅放入冰箱，第二天早起拿出来制作，也就是二十分钟左右的时间，早餐馅饼，搭配一杯牛奶营养美味。
料 主料
- 300g中筋面粉
- 160g纯净水
- 400g猪肉馅
- 1根黄瓜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
料 辅料
- 2g姜末
- 2瓣蒜
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 5g橄榄油
- 5g黑芝麻
做
黄瓜肉馅发面饼
的做法
1
肉糜中加入生抽，蚝油，玉米油，鸡蛋，盐，十三香，顺时针搅拌均匀。(也可以按自己的口味调味)
2
开始和面，将面粉，水加入面包机中。(因为不同面粉吸水性不同，所以可以预留一些水，后面看状态添加)
3
取出面团，揉圆，盖上保鲜膜入冰箱发酵。
4
黄瓜腌制好了会有很多水出来，将水挤干。
5
黄瓜丝加入肉糜的器具中。
6
充分搅拌均匀，备用。
7
早上起来取出发酵好的面团，揉圆，排气。分割等份的小面团，取一小块面团擀圆皮。
8
再放上馅料。
9
如包子首发包起来。
10
依次包好，收口朝下。
11
每个饼胚上沾少许水，再撒上黑芝麻，用掌心轻轻按一下，这样芝麻不容易掉。
12
起油锅，摆放上馅饼胚，盖上盖子小火煎2分钟。
13
翻面再盖上盖子煎至两面金黄。
14
鲜美至极的馅饼好了呦～
15
搭配一杯牛奶，营养又美味。
16
吃的好，吃的饱，能量满满一整天。
小贴士
煎饼全程小火。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的黄瓜肉馅发面饼，已经有0道了！
