秋季养生美容红薯小米粥
2019.09.21
简 爱
红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。
红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。
红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元
料 主料
- 中等个头一个红薯
- 50克新鲜小米
料 辅料
- 2000克水
做
秋季养生美容红薯小米粥
的做法
1
小米淘洗两遍，不要过度淘洗，以免破坏小米表皮，营养流失。
2
水煮沸，热水煮粥，粥更容易黏稠好喝。
3
下入小米，中火煮滚。
4
红薯去皮去蒂。
5
切二厘米厚片，再切十字刀块。
6
小米煮滚后，加入红薯，再次煮滚开始计时，中小火三十分钟。
7
锅盖半开状态。
8
关火后盖盖焖十分钟。
9
香甜软糯的红薯，与香浓的小米粥是绝配，早餐吃一碗，饱腹、营养全面，还能起到瘦身美颜的效果。
10
成品图
11
成品图
12
成品图
小贴士
挑选红薯小妙招：红薯要选皮色红亮没有暗疤的细长条的，如果红薯有暗疤，口感不好，还破坏了红薯原有的营养。红薯买回来后，可放置于窗外，在阳光下晾晒几日，会使红薯的糖分更高，也更松软绵密。然后收于阴凉透风处，或埋于沙土下保存。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的秋季养生美容红薯小米粥，已经有0道了！
