芒果酥（蛋挞皮版）
2019.09.20
龙宝宝陈诺
天气热不想做太复杂的东西，冰箱里还有一些蛋挞皮，做个简单的芒果酥好了。
料 主料
- 11个蛋挞皮
- 1个芒果
- 适量黑芝麻
料 辅料
- 适量蛋黄液
做
芒果酥（蛋挞皮版）
的做法
1
蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻
2
芒果削掉外皮，芒果肉切成小块
3
每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉
4
把蛋挞皮两边朝中间对折
5
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟
6
芒果酥烤到10分钟的时候，烤箱按下暂停键，取出烤盘，剥掉蛋挞皮上的锡纸
7
芒果酥上刷适量的全蛋液
8
撒上黑芝麻，不要撒太多，只是用来装饰的，用白芝麻也是可以的，放回烤箱继续200度上下火烤10分钟
9
芒果酥烤出炉以后趁热吃，咬一口里面是甜甜的芒果肉
10
香酥可口甜而不腻，简单又好吃
小贴士
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店，网上买的收到基本上都软化变形了。
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