枭笑
棒棒哒
2019-09-22 22:38
鸡排时蔬盖浇饭
2019.10.19
每次来不及烧饭时，总会第一时间想到盖浇饭，今天就地取材，做了鸡排盖浇饭，搭配了秋葵，胡萝卜，重点我吃的饭是脱糖米饭呦～好吃不胖。
鸡排时蔬盖浇饭营养更均衡，且制作简单又方便，通常作为快餐广受上班族与学生的欢迎。
料 主料
- 2杯大米
- 2块鸡胸肉
- 8个秋葵
- 半根胡萝卜
料 辅料
- 5片柠檬片
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 1 g熟白芝麻
- 1g熟黑芝麻
做
鸡排时蔬盖浇饭
的做法
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准备食材。
2
首先将米饭做上，米淘干净后倒入甑锅中。
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巧釜低糖智能电饭煲的三角釜放入锅体中，加入纯净水，2杯米水位线在1.5的刻度线即可。
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再将甑锅放入三脚釜上。
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盖上盖子，启动“低糖饭” 模式。
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脱糖饭煲是以煮、滤、洗、蒸、原理，使带有淀粉的米汤与米饭分离，通过甑子过滤到外釜，专利水循环技术，冲刷32次，脱糖50%，使米饭去除淀粉的同时，营养不流失。
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利用这时间处理鸡胸肉，用食品叉扎满洞洞眼。
8
再加入盐，挤入柠檬汁，轻轻按摩鸡胸肉，再摆放上柠檬片，腌制15分钟。
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锅中加入水烧开，滴几滴食用油，加入少许盐，加入秋葵焯水。(秋葵冷水冲洗干净，去根再焯水)
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准备调味汁，生抽，蚝油，十三香，盐，调制均匀。
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起锅，加入少许食用油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎。
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煎至两面金黄即可。
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加入调味汁，大火烧开，转小火煮2分钟，直接大火收汁，盛出备用。
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这时米饭也好啦，香糯可口的米饭，脱糖更健康。
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取出米汤盒，如果家里有小朋友的话，米汤可以小朋友喝，淡淡的米香清甜，好喝有营养。
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按个人胃口盛米饭，撒上熟黑芝麻，再把鸡排切条状摆盘，秋葵切小段，胡萝卜去皮沸水中烫30秒捞出，用模具压出五角星摆盘。
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好吃又营养的快手盖浇饭，营养均衡。
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时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。
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低糖饭适合各种人群，更适合老人及减肥的人群，减少了米饭中50%的糖分，好吃不胖。
20
近看，我要开动喽～
小贴士
一定记得先把米饭做上哈，不要鸡排好了，米饭还没好呦～ 鸡胸肉提前腌制，也可以按个人喜欢调味。
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2019-09-19 20:47
网友作品
别人做的鸡排时蔬盖浇饭，已经有0道了！
