秋季养生小米南瓜粥
2019.09.18
简 爱
今年的新小米，与某宝商城卖的小南瓜搭配，口感超级棒，怎么喝都不长肉，充足的维生素，家里大人孩子都喜欢。这小南瓜真是买对了，连糖尿病人也都能吃的健康食品。简单的一碗粥，保证了粗粮的口感及维生素，一举多得。
料 主料
- 80克新小米
- 一个新疆小南瓜
料 辅料
- 2500克水
做
秋季养生小米南瓜粥
的做法
1
小米淘洗干净，不要冲洗过度，以免小米的营养流失，淘洗两遍即可。
2
锅中水煮沸。
3
小米热水下锅，粥煮的更黏稠，再次煮滚，转中小火，不加盖，煮三十分钟。
4
小南瓜手掌大，洗净外皮。
5
去皮，去籽。
6
切棋子丁小块。
7
小米粥煮三十分钟，已经看到表面厚厚一层米油，这时小米粥基本已经煮熟了。
8
加入南瓜丁，这种小南瓜很绵，也很容易成熟，再煮五六分钟，小米南瓜粥就OK了，关火，加盖焖十分钟。
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加入南瓜丁，这种小南瓜很绵，也很容易成熟，再煮五六分钟，小米南瓜粥就OK了，关火，加盖焖十分钟。
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成品图
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成品图
小贴士
新鲜小米不需要提前浸泡，一次性加足水。切记：热水入锅，煮出来的粥口感更黏糯。小米与南瓜是绝配，营养更充分。南瓜切小丁更容易成熟，节省时间。
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