红烧扇贝
2019.09.16
果妈私房菜
秋天来了，正式海鲜肥美的时候，老是在朋友圈看别人晒扇贝，馋的口水直流啊！就立马在网上买了一份扇贝肉回来。还不错哦，挺新鲜的，个头也挺大的，拿来红烧孩子们都抢着吃呢！
料 主料
- 500克扇贝肉
- 1个青椒
- 1个红椒
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 2根葱
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 少许白糖
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺香醋
- 适量花椒
- 2个干辣椒
做
红烧扇贝
的做法
1
扇贝肉提前解冻备用！
2
水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用！
3
青红辣椒切成块，葱切成段，蒜瓣和生姜切片备用！
4
一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋搅拌均匀调成料汁儿！
5
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，葱，青椒，红椒爆香。
6
倒入扇贝肉翻炒均匀。
7
倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
8
一分钟左右即可出锅！
9
成品图
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图
14
成品图
15
成品图
16
成品图
17
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧扇贝，已经有0道了！
