蜜桂花五仁月饼馅
2019.09.11
林乡
做了几年的月饼了，馅料都是自己亲手制作的，唯一这款蜜桂花五仁馅最受大家的喜爱。
料 主料
- 400克花生米
- 各300克黑白芝麻
- 100克腰果
- 100克核桃
- 100克南瓜籽
- 100克蜜桂花
- 200克葡萄干
料 辅料
- 50克香油
- 30克蜂蜜
- 100克糯米粉
做
蜜桂花五仁月饼馅
的做法
1
把果仁分别放入烤箱烤熟，粗的掰碎点即可（200度烤8分钟左右）葡萄干洗净后用厨房纸巾吸干水分，糯米粉也放烤箱180度烤10分钟
2
备一个大点的不锈钢容器，先把粗点的果仁倒入容器中
3
依次把所有的果仁全部放入容器中，再加入葡萄干
4
最后再加入糯米粉，充分翻拌均匀
5
加入蜜桂花、香油、蜂蜜
6
充分翻拌均匀
7
捏成适合的丸子
8
成品图
小贴士
烤果仁的时候注意分开，可以一同熟的果仁才可以一起烤。
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网友作品
别人做的蜜桂花五仁月饼馅，已经有0道了！
