酱香鸭脖
2019.09.10
枭笑
鸭脖子大家都不陌生，下酒菜，也是小零食，今天自己做了一份酱香鸭脖，简单零失败，卫生又健康，好吃到没朋友～
料 主料
- 6根鸭脖子
- 1汤勺生抽
- 1汤勺蚝油
- 3g五香粉
- 5片香叶
- 4片生姜
- 1颗大葱
- 1汤勺料酒
料 辅料
- 依个人口味盐
- 5g冰糖
- 2g熟白芝麻
做
酱香鸭脖
的做法
1
首先将鸭脖子冲洗干净，焯水，冷水如果，煮3分钟，捞出冷水冲洗干净。
2
焯水的鸭脖子用剪刀剪断。
3
起油锅，加入生姜煸炒。
4
放入鸭脖段翻炒，加入生抽，料酒。
5
再加入蚝油。
6
小火翻炒2分钟，炒制均匀。
7
加入纯净水，没过鸭脖即可，再加入香叶，葱段。
8
加入冰糖，冰糖量可以根据个人喜欢增减。
9
再加入五香粉，盖上盖子烧开，转小火焖煮30分钟。
10
30分钟后按个人口味加入盐，再炖10分钟。
11
大火收汤，浓稠后加入熟白芝麻翻炒均匀，关火。
12
盛出装盘，撒上葱花。
13
健康的小零食，想吃自己做。
14
也是下酒菜，自己做卫生又好吃。
15
喜欢的做起来吧！简单零失败。
小贴士
可以按个人口味调味，喜欢吃辣的可以加一些辣椒。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酱香鸭脖，已经有0道了！
