蔓越莓藜麦司康 [烘焙]
2019.09.09
米汀Waiting
司康真的是超级简单的小点心，这次我参考了君之的做法，在里面加了藜麦，更加健康美味了哦。
料 主料
- 25g黄油
- 100g低筋面粉
- 10g细砂糖
- 1个蛋黄
- 50g牛奶
料 辅料
- 40g蔓越莓干
- 10g藜麦
- 1g盐
- 3g泡打粉
做
蔓越莓藜麦司康
的做法
1
准备好食材
2
黄油软化后用打蛋器打发一下
3
加入鸡蛋黄，搅打均匀
4
倒入牛奶
5
筛入低筋面粉
6
藜麦煮熟后充分过滤掉水分，倒入面粉中
7
加入蔓越莓干，切拌成为面团
8
将面团放在油纸上整理成圆饼状
9
切成8份
10
将面胚转移到烤盘中，表面刷一层全蛋液
11
烤箱中层上下火170度，烘烤15分钟左右即可。
西藏白藜麦，探寻最原始的美味
小贴士
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整
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