奥利奥黄油饼干 [烘焙]
2019.09.09
米汀Waiting
曲奇里加一点奥利奥，给曲奇增添一点小花样，这样曲奇看起来有点不同啦，尝一尝，味道也是很不错的哦，香喷喷的黄油曲奇里，还有浓郁的奥利奥味道呢。
料 主料
- 90g黄油
- 200g低筋面粉
- 50g细砂糖
料 辅料
- 1只鸡蛋
- 4块奥利奥饼干
做
奥利奥黄油饼干
的做法
1
准备好材料
2
黄油切成小块，室温软化。
3
加入细砂糖，打发至微微膨胀。
4
分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉，切拌均匀。
6
将奥利奥饼干压碎放入，切拌成为面团。
7
将学厨饼干模具上铺上一层保鲜膜，放入面团整理好，放入冰箱冷冻半小时定型。
8
将冷冻好的面团取出。
9
将面团略微回温后切成薄片。
10
将切好的饼干胚转移到烤盘中，160度25分钟即可。
小贴士
1、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。 2、黄油打发的时候不要打发过度，否则饼干过于酥松会膨胀太多。
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