香辣杏鲍菇肉丁拌面
2019.09.08
枭笑
上海的九月依旧燥热，不想烧饭呀、周末的中午那就来一份香菇杏鲍菇肉丁拌面吧，营养美味。
一人食，捧一盘拌面，一份香辣杏鲍菇肉丁卤配上刀削面，再点缀上花生，红绿椒，红里带绿，色彩斑斓，视觉效果让人震撼。
料 主料
- 1人份刀削面
- 30g里脊肉
- 1个杏鲍菇
- 各1个红绿辣椒
- 1小把熟花生
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺剁椒
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 2瓣大蒜
- 1小勺料酒
做
香辣杏鲍菇肉丁拌面
的做法
1
准备食材。
2
首先将杏鲍菇清洗干净，去根，再切丁。
3
里脊肉洗干净切肉丁。
4
蒜去皮切碎，红绿辣椒洗干净，切段。
5
起油锅，加入蒜末炒香，再加入肉丁煸炒，炒制变色发白，加入料酒。
6
再加入切好的杏鲍菇丁煸炒。
7
加入蚝油与剁椒，翻炒均匀。
8
再加入生抽翻炒。
9
加入半小碗纯净水。
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按个人口味加入盐与十三香，盖上盖子小火焖煮6分钟。
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加入切好的红绿辣椒段，熟花生，大火快速翻炒1分钟，关火出锅。
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万慕智能升降火提篮下降底部，锅中加入水，启动火锅键将水烧开。
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待水烧开后，下入刀削面，将面煮熟。
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铛铛铛，刀削面煮熟啦！按“上升”键，面条就脱离了水，生上来啦！免去捞面的步骤哈，煮熟的面过冷水。(建议使用纯净水)
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面放盘中，盛入打好的香辣杏鲍菇肉丁，拌均匀就可以享用啦！
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一人食，一盘面，营养丰富，满足。
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燥热的天气，太需要这碗拌面啦！
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诱惑到你吗？喜欢的做起来。
小贴士
所有食材可以依个人喜欢调换，也可以根据自己的口味调味，面的量可以根据个人胃口增减。
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网友作品
别人做的香辣杏鲍菇肉丁拌面，已经有0道了！
