冰糖柠檬膏
2019.09.04
泣哥儿的小厨房
一到换季，我家老的小的就都开始咳嗽了，熬一罐冰糖柠檬膏作为日常保健喝
料 主料
- 500克柠檬
料 辅料
- 1000克黄冰糖
做
冰糖柠檬膏
的做法
1
柠檬用清水浸泡10分钟
2
再用细盐搓去表面的蜡
3
冲洗干净后用纸巾擦干水分
4
切成片，柠檬片不要切的太薄哦
5
用牙签挑去柠檬籽，籽一定要去除干净不然会很苦
6
炖盅里先放入柠檬片，再放入黄冰糖，冰糖我没有敲碎主要是懒^_^
7
依次全部放好
8
炖盅的盖子接口处包几层保鲜膜，防止炖的时候水跑进去，隔水炖10个小时，中间要查看以免炖盅外的水烧干了
9
10个小时的样子
10
把炖好的柠檬膏倒入无水无油的不沾锅里
11
最小火加热收一下汁
12
收至稍微浓稠关火（不要收的太干，凉透后还会再浓稠一些的）装在消好毒的无油无水瓶子里，等凉透后放入冰箱冷藏保存
13
冰糖柠檬膏完成
14
做法非常简单，就是比较耗时而已
小贴士
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别人做的冰糖柠檬膏，已经有0道了！
