家常烤豆腐
2019.09.03
林乡
大半夜了想吃烧烤了，家里还有白天没有用完的豆腐，正好还有现成的烧烤香料，就懒得下楼了，在家就用平底锅积分钟就做好了。简单又美味，不比买的差。
料 主料
- 2块约300克北豆腐
- 20克烧烤香料
料 辅料
- 15克孜然粉
- 适量葱花
- 适量食用油
做
家常烤豆腐
的做法
1
豆腐洗净后，片成两块
2
切十字刀成八小块
3
备好葱花
4
备好烧烤香料
5
把孜然粉放入烧烤香料中混合均匀
6
平底锅烧热油
7
放入豆腐煎热
8
撒入烧烤香料
9
接着撒入葱花
10
中火继续煎至表面变色
11
煎出香味，约3分钟左右
12
出锅装盘
13
成品图
小贴士
豆腐在油温6成热时放入锅中，这样不容易粘锅，加入调料后也容易入味。
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