养生粥
2019.09.03
林乡
秋天是温补的最佳时节，但是不适合食用热量高的食物，我家以素食为主，其中苕叶是素食中营养成分为上乘的食材，秋天多吃点对身体健康有帮助，具有提高免疫力、降血糖、排毒、防治夜盲症，还有预防便秘、保护视力、美肤抗衰老、还可以防止肝肾结缔组织的萎缩，预防结缔组织疾病，能保持消化道，呼吸道以及关节腔和浆膜腔的润滑。
料 主料
- 200克苕叶
- 30克小米
料 辅料
- 20克虾皮
- 10克枸杞
- 少许盐
- 少许胡椒粉
- 少许香油
做
养生粥
的做法
1
小米用清水浸泡半小时
2
苕叶摘洗干净，沥干水分
3
切成小段备用
4
虾皮和枸杞，洗净沥水备用
5
把浸泡好的小米洗净沥水，放入锅中
6
加入适量清水，大火煮沸
7
转小火熬煮20分钟
8
小米熬煮至浓稠粥状
9
加入苕叶，拌匀后煮沸
10
加入盐和胡椒粉拌匀
11
加入虾皮和枸杞，拌匀煮沸
12
淋入香油，拌匀即可
13
盛出装碗
14
即可食用
15
成品图
小贴士
苕叶下锅煮熟即可，煮烂了会流失营养成分。也会影响口感。
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