葱油饼
2019.08.30
西蘭
第一次做葱油饼就成功，外酥内软，超级好吃。制作油酥是做好葱油饼的重点，非常简单易做，厨房小白也能做得很好吃，第一次做，刚刚出炉就已经光盘了。
料 主料
- 500g面粉
- 10g猪油
- 1把香葱
- 2g十三香
- 4g盐
- 适量开水
- 3勺面粉
做
葱油饼
的做法
1
葱头姜花椒粒准备好。
2
热锅热油加入葱姜花椒粒。
3
加入面粉。
4
拌匀。
5
面粉倒入大盆中。
6
加盐和十三香。
7
慢慢加开水。
8
开水用筷子搅匀，
9
揉成光滑的面团。
10
上面抹一层葱油酥。静置十分钟。
11
将面团分成大小均等的小块。
12
擀成舌状。
13
面皮上涂一层油酥。
14
撒上葱花。
15
滚成条。
16
卷起压扁。
17
平底锅刷一层食用油，放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可。
18
成品。
19
超香。
20
好吃到停不下来。
小贴士
1. 若是不喜欢葱香味的，可以直接烫好面团加椒盐等。 2. 用高筋面粉做这款煎饼，口感柔软又筋道，特别美味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的葱油饼，已经有0道了！
