简 爱
这是什么杂粮面粉呢？
2019-11-08 21:56
杂粮蜂蜜小薄饼
2019.08.30
现在人们的饮食开始向，营养全面、口感更佳的趋势发展。但提到营养全面这个问题，在这里不得不说一下：我们生活的这个时代，相信很多人每天食用的食物，都是精挑细选出来，更加注重品质、味蕾上的享受。而大多数人，尤其是年轻一代，对于粗粮，仅限于豆子、小米等等，其实，全麦面粉，也算做粗粮的一个种类。我们平时吃的馒头、包子、饺子使用的精面，就是除去了小麦的杂质也是对人体更有益的部分，提炼而成。
今天我要给家人的早餐桌增添一道既美味又营养全面的杂粮蜂蜜小薄饼，杂粮里包含全麦面粉、高粱面、小米面以及黑米面。虽然是黑乎乎的杂粮
料 主料
- 二汤匙杂粮面
- 一个鸡蛋
- 八汤匙牛奶
- 约一汤匙蜂蜜
料 辅料
- 共计一汤匙油（或者黄油）
做
杂粮蜂蜜小薄饼
的做法
1
二汤匙杂粮粉加入一个汤碗中。
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再打入一个鸡蛋。
3
慢慢搅拌均匀，使鸡蛋与面粉融合。
4
分次少量加入牛奶，且每次搅拌均匀后再加下次牛奶。
5
直至搅拌成无干粉颗粒，面糊呈直线流淌的状态。
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锅中加少许油，待油热后关至小火。
7
淋入一汤匙半面糊，并转动锅底，使面糊均匀摊薄，一直处于小伙状态。
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待表面凝固后，翻面，煎至两面微焦出锅。
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把烙好的薄饼切开，装盘。
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淋上蜂蜜或枫糖浆，开吃吧！粗粮的香气，混合着蜂蜜的甜蜜，越嚼越香的口感，真是令人停不了口。
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成品图
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成品图
小贴士
加入鸡蛋可以增加面糊的劲道口感，搅拌均匀后稍稍醒十分钟，烙出来的薄饼口感焦焦软软的更好吃。面糊的稀稠度，根据个人的爱好酌情处理，喜欢小薄饼软软的，就多加一汤匙牛奶，喜欢稍劲道口感的就少加一汤匙牛奶。
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别人做的杂粮蜂蜜小薄饼，已经有0道了！
