玉米粉槐花窝窝头
2019.08.29
妞妞妈美食
妈妈带了一些自己家磨的玉米粉过来，闺女便说想吃玉米粉窝窝头了，刚好之前的槐花还剩了一些，就做了玉米粉槐花窝窝头，很是好吃哦！
料 主料
- 75g玉米粉
- 25g面粉
- 50g槐花
- 1g发酵粉
- 8g糖
- 40g温水
料 辅料
- 少许食用油
做
玉米粉槐花窝窝头
的做法
1
槐花冲洗干净，放在小碗里用开水烫一下，晾凉攥去多余的水分。
2
放在案板上用刀切碎备用。
3
大碗里倒入温水，加入发酵粉和糖混合均匀。
4
加入玉米粉、面粉和槐花碎。
5
先用手搓成颗粒状。
6
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
7
饧发好的面团揉光。
8
分成大小一致的小剂子。
9
取一个小剂子揉成圆锥形。
10
将圆锥形的面团放在左手手心里，用右手的大拇指放在圆锥形底部的中间位置，转圈旋出窝窝。
11
最后再整一下形，一个窝窝头就做好了，依次做好剩下的小剂子。
12
升降电火锅的提篮里刷上一层食用油，摆上做好的窝窝头。
13
锅内加入水，按一下升降火锅的上升/下降按键，将升降轴升上来。
14
放好提篮，盖上锅盖。
15
选择“营养蒸”功能。
16
大火烧开，转中火蒸10分钟断电。
17
焖5分钟出锅。
18
有着淡淡槐花香味的窝窝头。
19
闺女特别喜欢吃。
20
平时多吃杂粮有益健康。
21
近图看看。
22
不光可以吃还可以玩哦！
小贴士
这款窝窝头成品不是特别喧软，口感比较粗，喜欢细一点口感的可以把玉米粉和面粉对半加，或者面粉再多加一些也可以。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的玉米粉槐花窝窝头，已经有0道了！
