烧茄子
2019.08.28
年轻的心hxez
茄子是很普通的一种家常菜，无论它怎么做都很好吃，烧茄子是很不错的一道下饭菜
料 主料
- 二个茄子
料 辅料
- 一个青椒
- 五粒蒜
- 一块姜
- 二个小米椒
- 二小勺生抽
- 少许鸡精
做
烧茄子
的做法
1
准备好食材
2
小米椒洗干净切成段，姜和蒜切成粒 青椒洗干净去籽切成小块
3
茄子洗干净，把两头切去一块，然后切成适当的段，再切成条
4
切好的茄子条放在盐水中浸泡一会，然后捞出
5
锅里加入适量的油，把姜蒜，小米椒放入锅中爆香
6
再加入茄子翻炒片刻
7
再加入生抽，中火慢慢的翻炒
8
最后加入辣椒翻炒均匀，在放入鸡精即可关火出锅
9
成品
小贴士
无
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