轻食蚝油火腿炒菜椒
2019.08.24
简 爱
菜椒富含多种维生素，这道小炒菜又快捷、又美味，符合食肉一组及素食主义风格的家人食用，火腿为这道菜增添了肉的香气，蚝油提鲜又入味，下饭、佐酒两相宜。
料 主料
- 四个菜椒
- 八片火腿片
- 十五克油
- 二汤匙蚝油
料 辅料
- 一茶匙白糖
做
轻食蚝油火腿炒菜椒
的做法
1
菜椒清洗干净清淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗、控水，切细丝。
2
火腿片切细丝。
3
油热后放入火腿丝煸炒出香味。
4
加入彩椒丝翻炒均匀。
5
加白糖提鲜增香。
6
最后加入蚝油翻炒入味出锅。
7
正道菜不用二十分钟搞定，色香味俱全。
8
成品图
9
来个近景的特写。
小贴士
菜椒选薄皮的口感脆嫩不柴，火腿选纯肉无淀粉的更好吃哦！ 火腿含盐量较高，所以这道小炒菜除了蚝油，没有再添加其他咸味剂。
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网友作品
别人做的轻食蚝油火腿炒菜椒，已经有0道了！
