槐花团子
2019.08.23
妞妞妈美食
槐花的做法有很多，都想尝试一下，今天做了槐花团子，真的是太好吃了！家里人都说做少了。
料 主料
- 200g槐花
- 70g面粉
- 2g盐
料 辅料
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量醋
- 适量酱油
- 适量辣椒油
- 适量香油
做
槐花团子
的做法
1
槐花清洗干净，锅内放水烧开，下入槐花焯水至变色关火，捞出晾凉，攥干水分备用。
2
加入盐用筷子搅拌均匀。
3
加入面粉。
4
先用筷子搅动，让所有的槐花上面都均匀的粘上一层面粉。
5
然后用手来回搓，直到面粉和槐花完全粘合在一起，能捏成团，如图。
6
这是搓好的槐花团子。
7
蒸锅内放水，篦子上抹油，放上做好的槐花团子，凉水上锅，烧开以后转中火蒸20分钟关火，焖2分钟左右出锅。
8
在蒸槐花团子的时候，用盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油和香油调好蘸汁。
9
槐花团子出锅了。
10
装盘。
11
配上蘸汁。
12
拍美美哒照片！
13
一直咽口水。
14
来张近图。
15
忍无可忍，无需再忍，开吃啦！
小贴士
槐花也可以换成其它自己喜欢的蔬菜。
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