豇豆炒笔管鱼 [家常菜]
2019.08.21
希味淡
现在简单跟说下外形，墨鱼外形椭圆，肉质比较厚实，鱿鱼外形长而尖，肉质比较鲜嫩，章鱼外形有个圆圆的脑袋的。这样大家比较容易分辨吧！对于这个三种，个人比较喜欢吃鱿鱼，脆嫩爽口，一年在我家吃掉这种笔管鱿鱼大概50-60斤，海边人爱吃的海鲜，吃爽了才肯罢休，而且鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。现在开渔，我都会买点搭配蔬菜一起炒制味道会鲜美很多，这几天把冰箱里的小海鲜先吃完，不然会遗忘在那里了，这次买的即食小海鲜味道真心棒，
料 主料
- 1把豇豆
- 适量瘦肉
- 1盒即食笔管鱼
料 辅料
- 2个蒜瓣
- 1勺料酒
- 小半勺生抽
做
豇豆炒笔管鱼
的做法
1
首先把猪肉洗净切片，蒜瓣去皮切片，热锅冷油，升温放入蒜片爆香，猪肉也倒入翻炒。
2
炒制片刻后，倒入料酒，生抽继续翻炒下，豇豆洗净切小段倒入锅中跟肉一起翻炒。
3
把即食的笔管鱼打开倒入锅中，跟食材一起翻炒。（盒里有点汤汁，不添加盐）。
4
最后倒入点清水，把锅中食材煮沸，焖下让豇豆熟透即可。
小贴士
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