玉米笋炒时蔬
2019.08.20
风意画
玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜，这几种食材营养又健康，组合在一起颜色缤纷，特别有食欲！其中玉米笋是孩子最爱吃的，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。
食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅，一口可以用铁铲的不粘锅，32厘米口径，耐磨不粘，受热均匀，很省油！煎炒炸炖煮均可！既适合电磁炉电陶炉，明火也通用！
料 主料
- 4～5根玉米笋
- 45克胡萝卜
- 60克山药
- 8克干木耳
- 50克荷兰豆
- 1勺生抽
- 1小匙鸡精
- 1小匙盐
- 1个独头蒜
料 辅料
- 适量食用油
做
玉米笋炒时蔬
的做法
1
准备好需要的食材。
2
木耳提早用温水泡发40分钟，洗净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净。
3
开火预热新思特不粘炒锅，倒入适量食用油。
4
放入切好的蒜片爆香。
5
接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒几分钟至熟。
6
加1勺生抽翻炒均匀。
7
加1小匙盐翻炒均匀。
8
加1小匙鸡精调味即可出锅。
9
营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。
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成品图。
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成品图。
小贴士
木耳在泡发时可以加一点淀粉，清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。
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