无油无盐嫩煎黑椒鸡胸
2019.08.16
泣哥儿的小厨房
今天是我的无油无盐无糖，没有蔬菜，没有水果的纯蛋白质日，中午吃了蛤蜊豆腐汤，晚餐就来个嫩煎鸡胸吧，只用了简单的调料腌制，味道好极了……
敲黑板：纯蛋白质日一定要多喝水哦，基本1到2升水
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 1勺生抽
- 1小勺蚝油
- 适量现磨黑胡椒碎
料 辅料
- 1个水煮蛋
做
无油无盐嫩煎黑椒鸡胸
的做法
1
鸡胸肉一块从中间切开
2
去掉肥油和筋膜
3
每片都用刀背敲松
4
放入碗里，加生抽和蚝油（生抽不要多，有个底味就可以，毕竟要少盐哦）
5
现磨一些黑胡椒碎
6
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3个小时
7
平底锅烧热，摆入腌制好的鸡胸
8
中火每面煎2分钟左右
9
淋上少许清水
10
等水份微微收干就可以了（我忙着拍照水份收的干了）
11
摆盘
12
开吃啦
小贴士
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别人做的无油无盐嫩煎黑椒鸡胸，已经有0道了！
