香炸迷你热狗
2019.08.13
风意画
原来香肠还可以这么吃，拌一拌，裹一裹，炸一炸，美味香肠超好吃！
冠利蜂蜜芥末沙拉，选用尤卡坦半岛蜂蜜和芥末颗粒，味道超赞的，一吃便会爱上的味道，香甜口感，淡淡芥末味。沙拉酱通常就是用来拌各种水果、蔬菜、肉类或涂抹三明治和面包等，这次来点不一样的，添加到面糊之中炸小香肠，超美味的！
料 主料
- 10根小香肠
- 75g低筋面粉
- 110g纯牛奶
- 10g细砂糖
- 0.5g盐
- 3g泡打粉
- 10g蜂蜜芥末沙拉酱
料 辅料
- 少许黑胡椒粉
做
香炸迷你热狗
的做法
1
准备好需要的食材。
2
用牙签在小香肠上扎孔洞。
3
低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均匀。
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低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均匀。
5
加入冠利蜂蜜芥末沙拉酱。
6
继续加入纯牛奶，搅拌成均匀的面糊。
7
把面糊倒入一个小杯子中，把穿有牙签的香肠放入杯子蘸一下挂上面糊。
8
放进烧热的油锅里，若是油多的话，建议垂直入炸至定型后放开，以免粘底，还能保持形状，油烧热后转中小火炸，炸至金黄色即可捞出。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小贴士
1、若是整根香肠一定要扎孔，不然炸的时候容易爆开。 2、面糊很薄，很容易熟，所以油热建议转中小火炸。
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