Jae
太棒了
2019-08-12 21:46
香蕉巧克力核桃马芬 [马芬]
2019.08.09
香蕉和巧克力真的很搭配，再加上核桃，咬一口超满足。耐高温巧克力豆经常烘烤后，有点微微的软化，很好吃。
料 主料
- 240克香蕉泥
- 110克鸡蛋液
- 50克牛奶
- 60克玉米油
- 1.5克香草精
- 170克低粉
- 30克可可粉
- 5克无铝泡打粉
- 1克小苏打粉
料 辅料
- 50克耐高温巧克力豆
- 40克熟核桃碎
- 适量表面装饰：耐高温巧克力豆
做
香蕉巧克力核桃马芬
的做法
1
将鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、香草精倒入打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌混合均匀。
2
香蕉尽量选择表皮有黑点，熟透的，将香蕉压成泥。
3
将香蕉泥倒入步骤1中，搅拌混合均匀。
4
粉类事先称好并混合下，然后过筛到打蛋盆里，用刮刀拌匀至无干粉，不要过度搅拌。
5
加入耐高温巧克力豆和核桃碎，用刮刀稍微混合下。
6
混合好的面糊倒入裱花袋中。
7
12连模具事先放好纸托，裱花袋剪个合适的口，挤入面糊，8分左右，然后在表面撒一些耐高温巧克力豆。
烤箱提前预热好，180度中下层或者中层，烤27分钟左右，插个牙签，拔出来没面糊黏在牙签上，就表示烤熟了。
8
烤好后把马芬从模具中拿出来，放晾网上。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
香蕉尽量选择熟透的，细砂糖的量根据香蕉泥的甜度和自己的喜好来调整。
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评论
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我要评论
非常喜欢吃巧克力
2019-08-12 15:39
网友作品
别人做的香蕉巧克力核桃马芬，已经有0道了！
