清蒸黄鱼
2019.08.09
林乡
刚立秋就要贴秋膘，我认为是因为夏天太热没怎么吃荤，所以找个借口吃大鱼大肉吧。
料 主料
- 1条黄鱼
料 辅料
- 适量姜片
- 少许葱花
- 少许白酒
- 少许味精
- 少许白胡椒粉
- 适量生抽
- 适量食用油
做
清蒸黄鱼
的做法
1
袋装黄鱼，拆开包装
2
冲洗一下沥水，装入盘中
3
锅中倒入适量清水烧开
4
备好姜片、葱花、红椒末
5
把姜片均匀的放在鱼身上，淋入白酒
6
放入开水锅中，大火蒸5分钟
7
备一小碗，装入味精、胡椒粉
8
加入生抽拌匀
9
取出蒸好的黄鱼，夹出姜片丢弃
10
淋入刚调好的料汁
11
撒上葱花和红椒末
12
起锅烧油至冒烟
13
把热油浇在鱼身上
14
即可上桌食用
15
即可上桌成品图
小贴士
鱼蒸5分钟后关火，即可取出淋入料汁，这样料子容易融入鱼肉里，口感更好。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的清蒸黄鱼，已经有0道了！
