咖喱鸡肉饭
2019.08.08
绿茶的香味
咖喱搭配鸡肉很容易就做出一道美味菜肴，最常见的咖喱鸡肉,就是用嫩嫩的鸡肉，加上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再配上美味独特的咖喱煮制，和米饭搭配一起，香味十足，让人无法抗拒，比买的还好吃。
料 主料
- 一块鸡胸肉
- 2个土豆
- 1根胡萝卜
- 1个洋葱
- 适量水
- 适量咖喱块
- 少许葱姜
料 辅料
- 少许料酒
- 少许盐
- 适量色拉油
做
咖喱鸡肉饭
的做法
1
先将鸡肉切块，放入适量料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。
2
将土豆、洋葱、胡萝卜切块，葱姜切好备用。
3
锅内倒油，油热后放入葱姜炒出香味。
4
放入鸡肉块炒至变色盛出备用。
5
锅里再放入少许油，将土豆和胡萝卜倒入翻炒。
6
加入洋葱炒匀。
7
放入炒熟的鸡肉丁翻炒均匀。
8
然后加入适量清水没过鸡块，中小火煮至土豆变软。
9
放入咖喱块翻炒，使咖喱快速融化。
10
待咖喱汁开始慢慢变浓稠出锅（喜欢汤汁多可以少煮一会儿），搭配米饭更好吃。
小贴士
咖喱鸡肉所需的材料并不多，准备起来也很方便，而且只需加咖喱块，不需要再添加别的调味料，做出成品的味道咸淡适中。
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