烤豆皮卷
2019.08.07
微微0214
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
料 主料
- 2张豆腐皮
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量孜然粉
- 适量白芝麻
做
烤豆皮卷
的做法
1
两张豆皮清洗干净后沥干水分。
2
平铺在案板上，从一边开始卷起来，卷得紧一点。
3
卷成两跟豆皮卷。
4
用刀切成小段。
5
用竹签串起来。
6
用一个碗把所有调料放进去搅拌均匀。
7
串好的豆腐皮串摆放在铺有油纸的烤盘上。
8
把酱汁刷到豆腐皮串上，多刷几遍，因为豆腐皮卷的比较厚。
9
撒上胡椒粉，辣椒粉和白芝麻。
10
ACA北美电器蒸烤箱预热好了后，把豆腐皮串摆进去，上下烤200度20分钟。烤了10分钟后暂停烤箱，再刷酱汁，撒胡椒粉和辣椒粉，摆进烤箱继续烤完。
11
烤好的豆腐皮串有点行，但是作为零食很棒哦！
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网友作品
别人做的烤豆皮卷，已经有0道了！
