鱼儿AA567
妹妹真厉害，还有你不会的嘛[色]
2019-11-07 10:47
红烧牛翅排
2019.07.31
去买牛肉，店家极力推荐给我这个牛排骨，买回来试试，没想到味道真不错。
料 主料
- 3斤牛排骨
料 辅料
- 3个干红辣椒
- 12克葱
- 10克生姜
- 2汤匙料酒
- 少许五香粉
- 20克油
- 4克盐
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
做
红烧牛翅排
的做法
1
大葱切段，生姜切片
2
牛翅排凉水下锅，焯水去血沫
3
焯水后的牛翅排洗净沥干水分
4
牛翅排放入高压锅中添水
5
倒入料酒
6
放入五香粉，压10分钟
7
油锅烧热，放入葱姜红辣椒爆香
8
放入熟牛翅排翻炒片刻
9
倒入生抽
10
倒入老抽
11
翻炒均匀
12
放盐调味
13
倒入高压锅中的老汤
14
大火煮沸
15
收浓汤汁即可
16
装盘食用
小贴士
牛翅排不易熟，所以用高压锅比较节约时间
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网友作品
别人做的红烧牛翅排，已经有0道了！
