鲜掉眉毛的虾丸汤
2019.07.31
念念的小灶
很多人都爱吃虾，也是宝宝的补钙佳品，我家娃不爱吃整个的虾，但是做成这个汤，足足吃了一大碗～超级鲜美，对减肥的我们来说，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!
料 主料
- 200克虾仁
- 2个鸡蛋
- 1块紫菜
- 1勺淀粉
- 1块丝瓜
- 2克盐
- 2克胡椒粉
料 辅料
- 1棵香葱
- 数滴香油
做
鲜掉眉毛的虾丸汤
的做法
1
准备好所有食材。
2
虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
3
鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。
4
锅中倒入开水。
5
用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来
6
加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～
7
开吃吧。
小贴士
1、搅拌虾肉的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～
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