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果蔬卡通包

2019.07.29
nana  
果蔬卡通包
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这次的卡通包用的是果蔬粉做的,自己做来吃,不需要炸太多的果蔬汁,用果蔬粉更加方便!
主料
  • 120克中筋面粉
  • 60克牛奶
  • 1克酵母
  • 3克玉米油
  • 12克
  • 60克红豆馅
辅料
  • 适量红曲粉、竹炭粉,抹茶粉,紫薯粉,火龙果汁粉,蝶豆花粉

果蔬卡通包

的做法
除果蔬粉外其他材料全部放入面包桶,启动“揉面”模式
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除果蔬粉外其他材料全部放入面包桶,启动“揉面”模式
揉成光滑的面团
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揉成光滑的面团
切出4份35克面团,分别揉进抹茶粉,紫薯粉,蝶豆花粉,火龙果汁粉
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切出4份35克面团,分别揉进抹茶粉,紫薯粉,蝶豆花粉,火龙果汁粉
揉成光滑的面团
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揉成光滑的面团
取15克揉进份,10克揉进竹炭粉
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取15克揉进份,10克揉进竹炭粉
剩下的白面团揉光滑
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剩下的白面团揉光滑
包入红豆馅
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包入红豆馅
青蛙造型:两个1克的白面团,做成眼珠,一点黑色面团做眼睛,红色面团做成腮红,加上一条黑色的面条做嘴巴
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青蛙造型:两个1克的白面团,做成眼珠,一点黑色面团做眼睛,红色面团做成腮红,加上一条黑色的面条做嘴巴
其他按照图案上面的配件做好
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其他按照图案上面的配件做好
烤箱下面放一杯温水,放入烤箱发酵30分钟,用水按下去慢慢回弹,拿起来比做好的时候轻,就说明发酵好了
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烤箱下面放一杯温水,放入烤箱发酵30分钟,用水按下去慢慢回弹,拿起来比做好的时候轻,就说明发酵好了
冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟再开锅
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冷水上锅蒸12分钟,焖5分钟再开锅
表情,胡须可以用食用色素笔画上去
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表情,胡须可以用食用色素笔画上去

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辅料
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