简单快手的麻辣凉皮
2019.08.17
尝尝好味道
传统的凉皮需要提前和面，洗面筋。并且还要将面水放置沉淀几个小时，这个美食的等待确实有点漫长，现在才凉皮就简单的多了，无论菜铺还是面店都有成品的凉皮卖，口感也不赖，还买凉皮还配送面筋，着实方便的很呐！拌好的面皮跟传统做法一样筋道好吃。
料 主料
- 一张凉皮
- 半根黄瓜
- 50克豆芽
- 30克胡萝卜
- 20克面筋
- 20克豆皮
料 辅料
- 2勺辣椒酱
- 2勺生抽
- 1勺醋
- 适量盐
- 1勺芝麻油
做
简单快手的麻辣凉皮
的做法
1
准备食材，也根据个人口味来放。
2
豆芽择去根，面筋切小块。
3
胡萝卜和黄瓜切丝。
4
豆皮切丝。
5
凉皮对折切条。
6
不粘锅加水，开下豆芽焯熟捞出。
7
下豆皮面筋焯水。
8
最后放胡萝卜焯水。
9
吃一个大碗放凉皮与配菜。
10
淋上料汁【生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒酱一起调的料汁】
11
将凉皮与配菜拌均匀。
12
豆芽的爽脆、豆皮的软嫩，一口一个好过瘾。
13
快来试试吧！
14
炎炎夏日来份凉皮最合适不过了。
小贴士
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