辣椒酱蒸毛豆米
2019.07.25
林乡
夏天的菜这样做，简单又美味，还免去了在厨房烘烤的煎熬。
料 主料
- 200克毛豆米
- 20克自制辣椒酱
料 辅料
- 少许胡椒粉
- 5克生抽
- 5克香油
- 少许葱花
做
辣椒酱蒸毛豆米
的做法
1
毛豆米清洗干净，沥干水分
2
装入盘中
3
加入自制辣椒酱
4
胡椒粉拌匀
5
放入开水锅中，大火蒸5分钟
6
香葱摘洗干净后，切成葱花备用
7
5分钟后取出毛豆米，撒上葱花、淋入香油和生抽
8
拌匀后即可食用
9
成品图
小贴士
毛豆米蒸的时间随分量加减，蒸熟即可，蒸的时间长了就会变黄，没有色泽会影响口感。
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