葱油拌面
2019.07.25
林乡
我家的小客人早就想吃葱油拌面了，因为气温太高，自己种的香葱都化了，几天我也没去菜场，今天叫老板下班带了点香葱，就给馋孩子做了一碗简单的葱油拌面，看她还吃的挺香的，我问她味道怎么样，她说好吃。
料 主料
- 30克挂面
- 20克香葱
料 辅料
- 适量食用油
- 少许香油
- 2滴香醋
- 1克盐
- 1克胡椒粉
- 少许味精
- 适量生抽
做
葱油拌面
的做法
1
锅中烧开水，放入面条煮熟
2
捞出放入凉开水中浸泡一会儿
3
香葱摘洗干净，切成葱花
4
把浸泡的面条捞出，沥干水分后装入碗中
5
加入盐、胡椒粉、味精
6
生抽
7
香醋
8
最后放入葱花
9
锅中烧油至冒烟
10
把热油倒入葱花上面
11
拌匀
12
即可食用
13
成品图
小贴士
喜欢味重的朋友，可以把大料放点入油锅炸香，再把葱花放入锅中炸香，再调入蚝油、生抽、老抽等调料。我今天是做个一个小女孩吃的，以健康为主。
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