丝瓜拌面
2019.07.24
林乡
一个人在家吃饭的时候真是不想做，可又很想吃，就找简单的做，营养也不能差，还有三伏天养生可不能少了瓜菜，这碗丝瓜拌面就很好，有主食还有菜，做法简单又快捷。
料 主料
- 30克面条
- 150克丝瓜
料 辅料
- 少许生姜丝
- 少许葱段
- 少许胡椒粉
- 少许生抽
- 适量猪油
- 1.5克盐
做
丝瓜拌面
的做法
1
锅中烧开水，放入面条煮至断生
2
捞出放入凉开水中浸泡至冷
3
丝瓜去皮后，切成细长条
4
再备好姜丝和葱段
5
热锅放入猪油
6
加入姜丝和葱段，炒香
7
加入丝瓜炒匀至断生
8
加入盐，炒匀至入味
9
加入少许清水烧开
10
煮至汤汁浓稠，关火备用
11
把浸泡好的面条，捞出沥干水分，装入碗中
12
加入胡椒粉和生抽
13
把煮好的丝瓜，倒在面条上面
14
翻拌均匀
15
即可食用
16
成品图
小贴士
丝瓜加少许清水，把丝瓜里面的汁煮出来，加在面条中，融入到面条中，使面条变的鲜美爽滑。口感非常棒。
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