南瓜香肠芦笋意面
2019.07.24
风意画
芦笋清脆爽口,南瓜清香味甜，香肠松软滑嫩，意面唆到嘴里的味道棒极了！
意大利原装进口的欧丽薇兰天使意面具有高密度、高蛋白、高精筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，此款意面比较细，只需煮3～4分钟即可，大大缩短了烹调时间，Q弹爽滑有嚼劲！
料 主料
- 90克欧丽薇兰天使意大利面
- 1根香肠
- 2根芦笋
- 100克南瓜
- 1/2个独头蒜
- 8克黄油
- 6克食用油
- 2~3克盐
- 小半碗清水
料 辅料
- 黑胡椒粉
做
南瓜香肠芦笋意面
的做法
1
准备好需要的食材。
2
香肠切片，南瓜去皮切薄片。
3
芦笋洗净斜切段，独头蒜剁成蒜蓉。
4
锅中倒入适量清水煮沸，放入芦笋，加少许盐煮约1分钟，捞出备用。
5
锅中倒入适量清水煮沸，加入欧丽薇兰天使系列意大利面，加2克盐和几滴橄榄油煮起。
6
约煮3～4分钟至熟，捞出备用。
7
开火，锅中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接着加南瓜翻炒，加黄油。
8
倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。
9
待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
10
加入煮好的意面，翻炒均匀。
11
加入香肠和芦笋翻炒，加盐调味。
12
装盘后，撒点黑胡椒粉。
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成品图。
14
成品图。
小贴士
南瓜不要切的太大块，切薄些熟得快。
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