暖*心
漂亮[强][强]
2017-12-22 18:31
扇贝饼夹
2017.04.15
外形可爱的扇贝饼夹，轻轻揭开，加入你喜欢的各种烧肉，生菜等，不爱吃饭的孩子一样吃的香喷喷
料 主料
- 400g面粉
- 100g牛奶
- 120g水
- 5g酵母
料 辅料
- 少许油
做
扇贝饼夹
的做法
1
酵母和水混合后加入酵母，倒入面粉揉成光滑面团
2
密封，温暖处发酵到两倍大，重新揉光
3
取出面团，将面团揉至切开无气孔，然后分成8等分，并分别揉圆
4
取一份，擀开成椭圆形
5
椭圆形一半抹油后，对折，用刀背外表面按压均匀的平行线
6
将两手指捏住中轴线的两侧向内捏合，同时将中间凸起部分向下按一下
7
捏合处一定要捏紧否则醒发过程可能长开
8
依次做完所有面团醒发15分钟，然后冷水上锅，水开后10分钟即可
9
小朋友已经迫不及待了
10
再来一张，松软可口有没有
小贴士
这块饼夹可以做成超小款，用来做成小炒围边，或者单独装在小筐子，一样漂亮哦
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3
评论
评论
我要评论
造型太可爱啦！我把这个方推荐给我的好友啦[强][憨笑][憨笑]
2017-05-17 14:56
这个做的好可爱呀
2017-04-17 11:48
网友作品
别人做的扇贝饼夹，已经有1道了！
